Широкий выбор овощей на прилавках магазинов и на рынках в течение круглого года делает приготовление пищи без мяса или птицы всё более привлекательным. Приводимые здесь рецепты навеяны кулинарными традициями многих стран мира.
 
 
 

Необходимые питательные вещества
Бобовые и зерновые
 
 
 
 
 

 

Реклама

 
 
Вегетарианский  стол
 
Пудинг из брокколи с сыром   Чечевица с рисом и специями
Запеканка из сладкого перца с сыром   Муссака из грибов и чечевицы
Омлет по-восточному   Чечевица с морковью, тушенная в сметане
Калзоне с тремя разными сырами   Спагетти в томатном соусе с гороховыми клёцками
Запеканка из картофеля и перца   Фалафель со шпинатом и фисташками
Открытый пирог с картофелем и пореем   Овощной плов с нутом
Артишоки с манными клёцками   Крокеты из овощной смеси
Томатный флэн с баклажанами   Бургеры с рисом и чечевицей
Фасолевая запеканка с картофельным кремом   Фритата с артишоками
Баклажаны с изюмом и кускусом   Пудинг из хлеба с копчёным сыром и луком
Кабачки, фаршированные фруктами и орехами   Баклажаны по-итальянски
Фаршированный перец   Пирог с помидорами и шпинатом
Фасоль в соусе чилли   Киш из кабачков с сыром
Тофу в арахисовом соусе   Ореховая запеканка
Паэлья с тофу    
Рис с фасолью по-луизиански    
Фасоль и рис с итальянским сыром    
Жареная спаржа с грецкими орехами    

главная | супы | мясо | птица и дичь | дары моря | паста и пицца | вегетарианский стол